Etudes et publications en accès gratuitNew farmers : from standards to real life
Cette publication en anglais interroge la révolution culturelle que représentent les pratiques d'agriculture durable et biologique par rapport à l'application de recettes d'une agriculture standardisée. Elle met en évidence la diversité des ressources intellectuelles à mobiliser par les exploitants pour inventer à leur échelle des modes de productions adaptés à leur environnement physique et humain.